{"id":48,"date":"2015-11-13T10:56:51","date_gmt":"2015-11-13T09:56:51","guid":{"rendered":"http:\/\/mammut-keller.at\/?page_id=48"},"modified":"2019-05-28T16:34:34","modified_gmt":"2019-05-28T14:34:34","slug":"der-betrieb","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mammut-keller.at\/index.php\/der-betrieb\/","title":{"rendered":"Unser Betrieb"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"color: #006600;\">Unser Betrieb<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Unser Weinbaubetrieb im <em>Traisenta<\/em>l wird in dritter Generation von Stefanie Figl-Fischelmaier gef\u00fchrt. Sie \u00fcbernahm 2016 den Betrieb von ihrem Vater, Johann Figl-Fischelmaier, welcher 1994 den Weinbau von seinem Vater Johann erbte.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Der Weingarten in Langmannersdorf wurde das erste Mal 1974 ausgesetzt. <\/span><span style=\"color: #000000;\">2007 wurde der 1,10 ha gro\u00dfe Weingarten in Langmannersdorf <\/span><span style=\"color: #000000;\">mit\u00a0vier verschiedenen Rebsorten neu ausgesetzt.\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">2008 wurde mit dem Abriss des alten Presshauses und dem Neubau des Mammut-Kellers begonnen, der im Jahr 2010 fertig wurde.<\/span><\/p>\n<p><del><\/del><span style=\"color: #000000;\"> Wenn wir an unser altes Presshaus denken, erinnern wir uns gerne an viele Feste, die darin gefeiert wurden und <\/span><span style=\"color: #000000;\">das ein oder andere Achterl,\u00a0das dort geleert wurde. Seit 2010 pflegen wir die Tradition, <\/span><span style=\"color: #000000;\">j\u00e4hrlich unseren Mammut-Keller f\u00fcr\u00a0unseren Heurigen, den Hauermarkt und den Faschingsausklang\u00a0zu \u00f6ffnen. Auch f\u00fcr etwaige Veranstaltungen im kleinen Rahmen ist unser Lokal sehr beliebt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Der <em>Weinbau Kretz<\/em> wird von Alfred und Andrea Kretz gef\u00fchrt. Andrea ist die zweite Tochter der <\/span><span style=\"color: #000000;\">Familie Figl-Fischelmaier und bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann ca.\u00a03 ha Weing\u00e4rten im <em>Kamptal<\/em>. <\/span><span style=\"color: #000000;\">Beim Heurigen, bei der Weinlese sowie im Weinkeller helfen beide Betriebe einander gegenseitig.\u00a0\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">Zusammenhalt und Spa\u00df stehen bei uns an erster Stelle.<\/span><\/p>\n<p>Deswegen auch unser Name &#8222;Mammut-Keller Figl-Fischelmaier-Kretz&#8220;.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><span style=\"color: #006600;\">Wie der Mammut-Keller zu seinem Namen kam\u00a0 . . .<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Bewohner der Ortschaft Langmannersdorf belieferten jahrelang eine Seifenfabrik in St. P\u00f6lten mit einem sehr begehrtem Rohstoff, n\u00e4mlich mit Knochen, auff\u00e4llig gro\u00dfen Knochen. Ein Heimatkundler folgte 1906 den Sammlern zur Fundstelle, einem Hohlweg, der einen aus\u00a0der letzten Eiszeit stammenden L\u00f6\u00dfhang bei Langmannersdorf durchschnitt. Er fand dort ganze Stapel von Knochen, begann mit seinen Ausgrabungen und lieferte eine atemberaubende Entdeckung. An der Ausgrabungsstelle befand sich vor \u00fcber 100.000 Jahren\u00a0ein Lager von Mammutj\u00e4gern.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Die Arch\u00e4ologen und die Bewohner von Langmannersdorf\u00a0gruben um die Wette, schlie\u00dflich war die Lieferung der Knochen an die Seifenfabrik gutes Geld\u00a0f\u00fcr\u00a0die Langmannersdorfer. Jedoch sicherte sich die Wissenschaft den Gro\u00dfteil der \u00dcberreste. Insgesamt fand man, in zwei Lagern, die Knochen von ca. 40 Mammuts.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Das Mammut war das beherrschende Tier der letzten der vier Eiszeiten (100.000 bis 10.000 vor Christi Geburt). Aus gut erhaltenen Funden im ewigen Eis der sibirischen Tundra wei\u00df man heute,\u00a0auf welche Giganten unsere Vorfahren im Donautal Jagd machten, um in einer der\u00a0rauesten Epochen der Menschheit \u00fcberleben zu k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unser Betrieb Unser Weinbaubetrieb im Traisental wird in dritter Generation von Stefanie Figl-Fischelmaier gef\u00fchrt. 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